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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château Poujeaux, CB Moulis - 2019

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Moulis
  • Domaine: Poujeaux
  • Cépage(s): Cabernet sauvignon 50%, merlot 40%, cabernet franc 5% et petit verdot 5%
  • Temps de garde: 15 ans
  • 90/100 Note: 90/100 | Classement: Cru Bourgeois
Entrée en bouche très pulpeuse. Très jolie texture de bouche. Corps évasé, doté d’un joli volume et très jolie finale avec du relief dans la saveur. Guide Vert RVF: 93/100
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Fiche

Technique

Viticulture

Vignoble d'un seul tenant sur la magnifique croupe de graves profondes et grosses du Grand-Poujeaux. Drainage naturel aisé, encore facilité par la creusée de la voie de chemin de fer. Tous les cépages y réussissent et contribuent au velouté et à la complexité de ce cru qui égale les plus grands. Capacité stupéfiante de vieillissement.

Oenologie

Elevage 12 mois en barriques dont 50% neuves. Second vin : Charme de Poujeaux.

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