Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

Pic St-Loup, Les Eclats, Domaine Mirabel - 2021

Mirabel s'est fait connaître par cette cuvée d'assemblage faisant la part belle à la syrah. C'est aujourd'hui peut-être le plus grand rapport qualité/prix de l'AOC : vin épicé, sur la ronce et la crème de mûre, très profond dans le parfum ; la bouche est du même acabit, certie de tanins fins, ambitieuses mais juste. Les frères Feuillade tendent de plus en plus vers le grand vin. Bravo !
Fiche technique >
22,50 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

La cuvée fer de lance du domaine. Le terroir dit "de gravette" est composé d'éclats calcaires du Jurassique supérieur liés par de l’argile rouge. Situé au Nord de l'appellation, il est un des plus qualitatifs du Pic St Loup, et se veut propice à l'élaboration de vins d'un naturel de fruit éclatant. Nous sommes ici sur de vieilles vignes vendangées manuellement. Le raisin est égrappé et trié. Conversion en cours à la culture biologique.

Oenologie

Vinification traditionnelle et sans soufre : 22 à 28 jours avec maîtrise des températures. Elevages pendant 14 mois en barriques.

Suggestions d'accompagnement

Entrecôte grillée • Côte de boeuf au four • Carré d'agneau aux herbes • Cabri rôti.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande