Cette dégustation exceptionnelle a eu lieu au CAVE le 7 novembre 2017 en compagnie de Guillaume Pouthier, directeur de la propriété, qui ...
Commentaires de dégustation
La cuvée 2014 du chardonnay des Parcelles s’ouvre sur un fruité expressif (fruits exotiques, agrumes, citron confit) apporté par une très belle maturité à la vendange. Cette palette aromatique est soutenue par une jolie vivacité en bouche et équilibrée par une trame ample et gourmande. La finale est longue, juteuse et légèrement douce. Un vin de plaisir, facile d’accès.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Verrines de lentilles au foie gras • Crevettes sautées au curry jaune.
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