Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Commentaires de dégustation
La cuvée 2014 du chardonnay des Parcelles s’ouvre sur un fruité expressif (fruits exotiques, agrumes, citron confit) apporté par une très belle maturité à la vendange. Cette palette aromatique est soutenue par une jolie vivacité en bouche et équilibrée par une trame ample et gourmande. La finale est longue, juteuse et légèrement douce. Un vin de plaisir, facile d’accès.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Verrines de lentilles au foie gras • Crevettes sautées au curry jaune.
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