Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Commentaires de dégustation
La cuvée 2014 du chardonnay des Parcelles s’ouvre sur un fruité expressif (fruits exotiques, agrumes, citron confit) apporté par une très belle maturité à la vendange. Cette palette aromatique est soutenue par une jolie vivacité en bouche et équilibrée par une trame ample et gourmande. La finale est longue, juteuse et légèrement douce. Un vin de plaisir, facile d’accès.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Verrines de lentilles au foie gras • Crevettes sautées au curry jaune.Commentaires
Nous vous conseillons également ces quelques crus
Dernières actualités
-
Bordeaux 2018, le classement de Jacques Perrin et Nicolas Herbin
-
Bordeaux 2018 – Chroniques impertinentes
Adresse aux lecteurs de ce blog : Le numéro 60 de Vinifera consacré aux Bordeaux 2018 va paraître. Voici quelques extraits des Chroniques... -
Vinifera 59 : Clos Stegasta, Toro Albala, le Tessin : après la révolution
Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ... -
Bordeaux 2017, les meilleurs vins du millésime
Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. D...
