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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

IGP Vaucluse, Font de Joubert - 2020

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Fiche

Technique

Viticulture

Sols sablonneux, viticulture raisonnée. Vendanges manuelles.

Oenologie

Vinification traditionnelle en cuves béton pendant une dizaine de jours, sans égrappage. Élevage dans les mêmes contenants.

Suggestions d'accompagnement

Couscous de légumes • Croquettes de porc fermier aux herbes thaïes.

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