IGP Méditerranée, Grand rouge, Revelette - 2019

Provenance: Provence
Appellation: IGP Méditerranée
Domaine: Château Revelette
Cépage(s): 40% syrah, 38% cabernet sauvignon, 16% grenache, 6% pinot noir
Temps de garde: 20 ans
Degré d'alcool: 14%

Il porte bien son nom car c'est la cuvée de longue garde du domaine, un vin comme un tableau impressionniste, chatoyant et composé de mille et une couleur aromatiques (épices, tabac, jus de viande). Un cru magnifique, dense et séveux, et l'un des plus beaux rouges de Provence. Surtout ne le buvez pas trop tôt ! 3-4 ans de bouteilles le révèleront. Guide Vert RVF: 90/100

Fiche technique >

30,50 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

30 hectares de vignes, 17 parcelles situées entre 330 et 400 m d’altitude, 11 cépages. Culture biologique certifiée “Écocert”. Labour après les vendanges et au printemps. Enherbement naturel pendant l’hiver. Fumier de mouton selon vigueur et besoin. Traitement avec (de très) faibles doses de cuivre, d’oligo-éléments, du purin d’ortie et de prêle, jus d’algues, soufre.

Oenologie

Vendanges en caisses, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Elevage 18 mois en barriques de 1, 2, 3 et 4 ans, 10% neuves. Sous-tirage et assemblage après 12 mois.