Vin de raisins surmûris, Vengeance tardive, Ménard (50 cl) - 2010

Quelle: Loire
Bezeichnung: Vin de France
Weingut: Les Sablonnettes, J. Ménard
Rebsorte(n): Chenin
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Weinstil: Vin doux
Alkoholgehalt: 9.5%

Offiziell gibt es diese Cuvée auf dem Weingut nicht mehr! Es handelt sich also um ein Relikt aus der Vergangenheit, das Ihnen hier angeboten wird, denn der alte Jahrgang verpflichtet! Dieser zarte und zugleich saftige Chenin moelleux ist ein vibrierender, geschmacksintensiver und wunderbar ausgewogener Chenin moelleux in der reinsten Tradition des Weinguts. Das Bukett aus Bratäpfeln, kandierten Quitten und Gewürzen ist einfach zum Verrücktwerden. Der Wein ist trinkfertig, völlig verschenkt ...

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35,50 CHF

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Technik

Weinbau

Es handelt sich um 25 bis 30 Jahre alte Chenin-Reben, die auf Schiefer angebaut werden, und um Trauben, die auf mehreren Parzellen in Rablay geerntet wurden und die erste Anzeichen von Botrytis zeigen.