Vin de France, Petite Marie, Château Sainte-Marie - 2024

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Vin de France
Weingut: Sainte Marie
Rebsorte(n): 80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
Alkoholgehalt: 12%

Ein wahrer Schatz, den es zu entdecken gilt! Mit seiner strahlend blassgelben Farbe verführt dieser Wein schon in der ersten Nase: Ginster, Zitrusfrüchte und ein Hauch von weißem Pfeffer für den Twist. Am Gaumen ist er ein Fest der Früchte, der Frische und der Lebendigkeit. Eindeutig der ideale Begleiter, um Ihre Winterabende aufzuheitern!

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Blatt

Technik

Weinbau

Lehm- und kalkhaltiger Boden. Dichte: 5000 bis 6000 Fuß/ha. Ertrag: 8 bis 10 Trauben/Fuß. Biologische Umstellung im Gange.

Önologie

Maischegärung auf den Häuten bei niedriger Temperatur (10-15°C). Pneumatische Pressung und Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur zwischen 15 und 18 °C. Ausbau im Edelstahltank.