Saumur-Champigny, La Foulée, Jeanne Germain - 2021

Die Liebe zum Wein und die Leidenschaft für Pferde treiben Jeanne Germain schon seit langem an. Als Tochter von Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) war es natürlich ihr Vater, der ihr den Fuß in die Tür setzte, mit einem ersten Wein, den sie 2019 unterzeichnete. Seitdem liegt es ihnen und ihrem Lebensgefährten Florent am Herzen, die 1,7 Hektar ihrer Weinberge in Saumur-Champigny mithilfe ihrer Pferde Ben und Comtesse aufzuwerten und dabei die Harmonie mit der Natur zu suchen. Man muss dazu sagen, dass Jeanne seit ihrer Kindheit eine Leidenschaft für Pferde hat. Nach zwölf Jahren auf dem Rücken eines Pferdes wollten auch ihre Füße den Boden betreten, und so ließ sie sich in der Zugtierhaltung ausbilden, einer neuen Art und Weise, die Erde zu bearbeiten und zu spüren. So entstand eine außergewöhnliche Beziehung zu ihren beiden Ardennern. Nach einer ersten Cuvée "La Foulée", die 2019 herauskam, erweitern Jeanne und Florent ihr Weingut und entdecken weitere Terroirs. Inspiriert von der Philosophie der Biodynamik und bestrebt, die Pflanze in ihrer Umgebung zu bearbeiten, realisierten sie dann weitere Cuvées, die 2021 das Licht der Welt erblickten. Es sind diese Weine, die wir Ihnen heute anbieten und die wir bei der Dive Bouteille im Jahr 2022 probiert haben. Abgesehen von der Zuneigung, die wir für die Familie Germain empfinden, waren wir überrascht, so dichte, präzise und...