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bio

Sablet blanc, Bertrand Stehelin - 2021

  • Quelle: Côtes du Rhône Süd
  • Bezeichnung: Sablet
  • Weingut: Bertrand Stehelin
  • Rebsorte(n): 1/3 grenache blanc, 1/3 marsanne, 1/3 roussanne
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Das weiße Pendant zum anderen Sablet des Weinguts ist vielleicht der Jahrgang, der uns im Sortiment am meisten überrascht hat! Wir hatten nämlich nicht mit so viel Frische gerechnet und noch dazu mit Trauben, die sehr reif gepflückt wurden. Der Jahrgang hat seinen Teil dazu beigetragen, aber auch die Rebsorten und der Weinbau! Wir lieben seine Aromen von Anis und Menthol, seine Salzigkeit und seine Lebendigkeit. Und das Beste: Er hat alles, um gut zu reifen!
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Weingut

Bertrand Stehelin

La famille Stehelin est issue d'une lignée de cinq générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils aîné, travaille à leurs côtés depuis 2001 et a développé en parallèle sa propre étiquette, mais à partir des mêmes terres. Les deux domaines sont situés à Gigondas et possèdent notamment des vignes sur les meilleurs terroirs du village ; ce sont les vignerons-voisins qui le disent ! Nous recevrons leur excellent Gigondas à l’automne mais en attendant, c'est le finage de Sablet qui est à l'honneur. Les vins seront pour beaucoup une révélation ! Ils sont en effet les meilleurs que nous ayons goûtés sur l’AOP, blanc inclus.

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