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bio

Sablet blanc, Bertrand Stehelin - 2021

  • Quelle: Côtes du Rhône Süd
  • Bezeichnung: Sablet
  • Weingut: Bertrand Stehelin
  • Rebsorte(n): 1/3 grenache blanc, 1/3 marsanne, 1/3 roussanne
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 13.5%
Das weiße Pendant zum anderen Sablet des Weinguts ist vielleicht der Jahrgang, der uns im Sortiment am meisten überrascht hat! Wir hatten nämlich nicht mit so viel Frische gerechnet und noch dazu mit Trauben, die sehr reif gepflückt wurden. Der Jahrgang hat seinen Teil dazu beigetragen, aber auch die Rebsorten und der Weinbau! Wir lieben seine Aromen von Anis und Menthol, seine Salzigkeit und seine Lebendigkeit. Und das Beste: Er hat alles, um gut zu reifen!
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Die Familie Stehelin stammt aus einer Linie von fünf Generationen von Weinbauern. Nicole und Frédéric bewirtschaften das Weingut Paillère und Pied-Gû seit 1978. Bertrand, ihr ältester Sohn, arbeitet seit 2001 an ihrer Seite und hat parallel dazu sein eigenes Etikett entwickelt, das jedoch von denselben Ländereien ausgeht. Beide Weingüter befinden sich in Gigondas und besitzen insbesondere Weinberge auf den besten Terroirs des Dorfes; das sagen die benachbarten Winzer! Wir werden im Herbst ihren hervorragenden Gigondas erhalten, aber bis dahin ist die Finage von Sablet an der Reihe. Die Weine werden für viele eine Offenbarung sein! Sie sind in der Tat die besten, die wir auf der AOP probiert haben, einschließlich der Weißweine.

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