Pic St-Loup, Les Bancels, Domaine Mirabel - 2017

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: Pic St-Loup
Weingut: Mirabel
Rebsorte(n): 45% syrah, 35% carignan, 18% mourvèdre, 2% cinsault.
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 14.5%

Produite par le duo de vignerons le plus enjoué de l’appellation, cette cuvée de Bancels dispense de nobles arômes de mûre et de cassis, puis évolue sur des notes de garrigue et de tabac. Elle séduit d’emblée par la douceur de ses tanins fins et enrobés, mûrs, mais sans excès, avec un goût fruité et sauvage très languedocien. Un parfait cru de saison, à servir dès aujourd’hui entre 15 et 16°. Un délice.

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16,50 CHF

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Technik

Weinbau

Cette cuvée est la dernière née du domaine. Le terroir est composé d'éclats calcaires du Jurassique supérieur liés par de l’argile rouge. Nous sommes ici sur de vieilles vignes à faibles rendements, vendangées manuellement. Le raisin est ensuite égrappé et trié. Conversion en cours à la culture biologique.