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Lavaux, Villette Vase n°10, Mermetus - Chollet - 2021

Quelle: Waadt
Bezeichnung: Lavaux
Weingut: Mermetus, H. & V. Chollet
Rebsorte(n): Chasselas
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 12%

Ein schöner Jahrgang verpflichtet: Henri und sein Sohn Vincent haben eine Vase N°10 mit großem Stil geschaffen, eine wahre Meisterleistung an Feinschmeckerei und Finesse! Die erste Nase öffnet sich mit Noten von Zitrusfrüchten, Vetiver und weißen Blüten. Der Auftakt ist weich und zart, dann strafft sich der Wein und zeigt sich opulent, was in einem speichelspendenden und langen Abgang mündet. Ein Gipfeltreffen der Rebsorte im Terroir von Lavaux!

Datenblatt >

25,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Flache, an Schluff und Ton reiche Erde, die auf der einst vom Gletscher freigelegten Molasse liegt.

Önologie

Er stammt jedes Jahr aus denselben Parzellen und wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert.

Vorschläge zur Begleitung

Aperitif • Zwiebelkuchen • Gougères • Eglifilets Müllerin Art.

Weingut

Mermetus, H. & V. Chollet

Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Domaine Mermetus, Henri & Vincent Chollet. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts Mermetus entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts Mermetus, Henri & Vincent Chollet verkörpern.

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