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Graubünden, Pinot Noir Unique, Donatsch - 2021
- Quelle: Graubünden
- Bezeichnung: Graubünden
- Weingut: Donatsch
- Rebsorte(n): Pinot noir
- Bereitschaftsdienst: 20 jahre
- Alkoholgehalt: 13.5%
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Technik
Weinbau
Die in Malans ansässige Familie Donatsch ist seit mehreren Generationen mit der Größe der Bündner Weine verbunden. Heute ist Thomas' Sohn Martin für das Weingut verantwortlich und führt die Fackel weiter, indem er ihr seine eigene Note hinzufügt, insbesondere durch die Serie "Unique".
Önologie
Niedrigste Erträge und Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen, klassische Gärung, Ausbau zu 100% in neuen Fässern.
Vorschläge zur Begleitung
Kalbskarree mit Trüffeln - Tauben-Tajine - Canette de Chalans mit Feigen.
Flüssige Geografie
Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Weingut Donatsch. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts Donatsch entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts Donatsch verkörpern.
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