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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Cornas Granit 60, Vincent Paris - 2021

Vincent Paris ist ein anerkannter Winzer der Appellation Cornas, der auf Granitparzellen arbeitet, die sich hauptsächlich an den Hängen der Rhône befinden. Der Cornas Granit 60 ist ein 100%iger Syrah, der auf granitreichen Böden angebaut wird, die dem Wein eine besondere Mineralität und Kraft verleihen. Dieser 2021 bietet intensive Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen und Pfeffer, die typisch für Syrah sind. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur, feine Tannine und einen langen Abgang mit leicht würzigen Anklängen und großer Tiefe. Vinous: 95/100; Jeb Dunnuck: 95-97/100
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