Condrieu, Chanson, Dom. du Monteillet - 2015

Quelle: Côtes du Rhône Nord
Bezeichnung: Condrieu
Weingut: Du Monteillet, S. Montez
Rebsorte(n): Viognier
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 14%

Als wahrer Winzermeister, der er ist, kultiviert Stéphane Montez auf den Granitböden von Chavanay Condrieu-Weine von seltener Raffinesse: davon zeugt diese Cuvée Grandes Chaillées (lokaler Name für die Trockensteinmauern) mit leicht pudrigen Aprikosennuancen, unterstrichen von einem eleganten Ausbau. Die Textur ist von grosser Noblesse, frisch und ziseliert, wahrhaft hedonistisch! Ein wundervoller Wein, den man jetzt geniessen oder lagern kann.

Datenblatt >

47,00 CHF

Alle Jahrgänge von dem Weingut Du Monteillet, S. Montez

Nicht mehr lieferbar

> Kontaktieren Sie uns

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Cette cuvée, située au cœur de l‘appellation Condrieu, en contrebas du domaine, provient du lieu dit « Chanson ». C'est donc une sélection parcellaire, issue d‘un coteau abrupt et aride de granite à muscovite.

Önologie

Eraflage, macération pelliculaire , débourbage à froid. Fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°. Fermentation malolactique sur lies fines en barriques de chênes. Battonage une fois toutes les 3 semaines. Élevage 18 mois en demi-muids de chêne de la fôret de l'Allier.