Château Mazeyres, Pomerol - 2020

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Pomerol
Weingut: Mazeyres
Rebsorte(n): 73,1% Merlot, 24,3% Cabernet Franc 2,6% Petit Verdot
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 14.5%
Note: 93/100

Tief und ausdrucksvoll in der Nase, kommt er sanft und gleitend in den Mund. Lange Entwicklung auf einer Textur von großer taktiler Sanftheit. Wieder einmal ein sehr schöner Erfolg für diesen charmanten Pomerol zu einem sicherlich attraktiven Preis.

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Technik

Weinbau

Das Château Mazeyres ist einer der größten Crus von Pomerol. Die Vielfalt seiner Terroirs trägt zur Komplexität seiner Weine bei. Direktor: Alain Moueix. Fläche des Weinbergs: 25,57 ha. Durchschnittsalter: 30 Jahre. Terroir aus lehmigem Kies und lehmigem Sand. Weingut zertifiziert für biologischen Anbau und in biodynamischer Umstellung seit 2015 - Mitglied von Biodyvin. Durchschnittliche Erträge: 38 hl/ha. Produktion . 50 000 bis 70 000 Bt.

Önologie

Manuelle Weinlese in Kisten. Sorgfältige Sortierung der Trauben bei ihrer Ankunft im Gärkeller. Gärung in temperaturgesteuerten Beton- oder Edelstahltanks je nach Terroir, Alter der Rebstöcke und Rebsorten. Sanfte und langsame Extraktionen, die dem Potenzial jedes Tanks angepasst sind. Ausbau 30% in neuen Fässern, 50% in Barriques von einem Wein und plus 20% in eiförmigen Betontanks von 7 hl.