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Château Les Ormes de Pez, CB St-Estèphe - 2023

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Saint-Estèphe
  • Weingut: Les Ormes de Pez
  • Rebsorte(n): Cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 10%, merlot 20%
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • 93/100 Note: 93/100 | Classement: Cru Bourgeois
Schöner, klassischer und konservativer Ausdruck. Violetter Saft, dicht und klassisch in seiner Herangehensweise. Würzige, fast röstige Serie.
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Technik

Weinbau

Leicht sand- und lehmhaltiger Graves, der typisch für die Appellation Saint-Estèphe ist.

Önologie

Fermentierung in Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern für 15 Monate.

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