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Château d'Armailhac, 5e CC Pauillac - 2019

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Pauillac
  • Weingut: D'Armailhac
  • Rebsorte(n): Cabernet sauvignon 53%, Merlot 34%, Cabernet franc 11%, Petit Verdot 2%
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • 92-94/100 Note: 92-94/100 | Classement: 5e Cru Classé
In der Nase ein Hauch von Reduktion. Strukturierter Gaumen, der ein enges Gerüst und saftige Tannine aufweist. Abgang mit guter Länge.
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49,00 CHF
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Weinbau

1855 unter dem Namen Mouton d'Armailhac klassifiziert, liegt im nördlichen Teil der Gemeinde Pauillac. Im Westen und Süden wird es von Château Pontet-Canet, im Norden und Osten von Mouton-Rothschild umgrenzt. Das Terroir besteht aus drei geologischen Einheiten: dem Plateau des Levantines et de l'Obelisque (leichter und sehr tiefer Kies), dem Plateau de Pibran (Kies auf Ton-Kalk) und der Croupe de Béhéré (leichter Kies).

Önologie

Weinbereitung in Edelstahltanks, 15 bis 20 Tage Maischegärung, Ausbau in zu 25% neuen Eichenfässern für 15 bis 16 Monate.

Vorschläge zur Begleitung

Lammkarree mit Thymian - Rinderkotelett - St Nectaire.

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