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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Chartreuse Liqueur du 9ème centenaire, 47° (70 cl)

Der Liqueur du 9e Centenaire wurde 1984 zum Gedenken an den neunhundertsten Jahrestag der Gründung der Grande Chartreuse im Jahr 1084 kreiert. Der Likör der Spitzenklasse ist eine subtile Mischung und ein perfektes Gleichgewicht, die ihm viel Finesse im Mund verleihen. Er wird in einer Jubiläumsflasche angeboten, die mit der im letzten Jahrhundert verwendeten identisch ist und mit einer Identifikationsnummer versehen ist.
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88,00 CHF
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Characteristics

130 Pflanzen sind für die Herstellung der Chartreuse-Liköre unerlässlich: Sie sind in dem Manuskript aufgelistet, das Marschall d'Estrées 1605 den Kartäuser-Patres übergab.

Önologie

Nur drei Brüder, die von ihrem Orden ernannt wurden, kennen ihre Namen und haben gelernt, wie man sie zusammenstellt und destilliert. Nur sie besitzen das Geheimnis, wie man durch die Mazeration bestimmter Pflanzen auf natürliche Weise die weltberühmten Farben Grün und Gelb erhält. Die Brüder sorgen auch für die langsame Reifung in Fässern und halben Eichenfässern.

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