Die Geschichte ist einzigartig, idealistisch und ein bisschen verrückt: so wie wir sie lieben! Während des Covids beschließt Vincent Granier, ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, sich an die Entwicklung eines lokalen Bio-Likörs zu machen, der leicht verdaulich und zu jeder Tages- und Nachtzeit zu trinken ist. Im Laufe des Projekts schloss sich ihm sein Bruder Stéphane, ein ehemaliger Profi-Basketballspieler, an; und die beiden verwirklichten ihren Traum, indem sie eine Reihe von Likören aus Hochsavoyen auf den Markt brachten, die in jeder Hinsicht ihren Erwartungen entsprachen. Sie werden mit einem Alkohol hergestellt, der aus 100% Bio-Weizen gewonnen wird, der von Erntebesitzern geerntet wird; einem natürlichen Wasser aus der Boubioz-Quelle am See von Annecy; einem Bio-Zucker, der in den Vogesen und im Pfälzerwald produziert wird. Und um das Sortiment zu unterstreichen, werden die Pflanzen, die in der Zusammensetzung enthalten sind, so weit wie möglich von Erntehelfern im Alpenraum von Hand gepflückt. Wenn die lokale Karte nicht gespielt werden kann, greifen sie auf Quellen zurück, die so wenig wie möglich entfernt sind und immer mindestens biologisch angebaut werden. Das Ergebnis sind duftende, feine und bekömmliche Liköre mit mäßigem Alkoholgehalt (26°) und eingebauter Süße, die als gut gekühlter Aperitif oder natürlich auch als Digestif getrunken werden können. Ein besonderer Favorit? Der Enzian, der Sie wahrscheinlich alle anderen, die Sie bisher getrunken haben, vergessen lässt!