Côtes du Rhône, Dom. de la Janasse - 2022

Provenance: Côtes du Rhône Sud
Appellation: Côtes du Rhône
Domaine: La Janasse
Cépage(s): 40% Grenache, 2 % Mourvèdre, 20% Carignan (de plus de 60 ans), 15% Syrah, 5% Cinsault
Temps de garde: 5 ans
Degré d'alcool: 13.5%

Isabelle et Christophe Sabon, en plus de produire certains des plus remarquables Châteauneuf de l’appellation, proposent également une gamme exemplaire de Côtes du Rhône. Cette cuvée est une ode au grenache, mûr mais sans excès, éclatant, débordant de saveurs de cerise à peine confite et d’épices. Sa jutosité en fait une véritable gourmandise, irrésistible pour les amateurs.

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette cuvée naît sur un terroir d’un seul tenant à l’est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur la commune de Courthézon. Superficie : 23 ha. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol. Rendement : 46 hl/ha.