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Fiche
Technique
Viticulture
Vignoble d'un seul tenant sur la magnifique croupe de graves profondes et grosses du Grand-Poujeaux. Drainage naturel aisé, encore facilité par la creusée de la voie de chemin de fer. Tous les cépages y réussissent et contribuent au velouté et à la complexité de ce cru qui égale les plus grands. Capacité stupéfiante de vieillissement.
Oenologie
Elevage 12 mois en barriques dont 50% neuves. Second vin : Charme de Poujeaux.
Géographie liquide
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