Château Petit-Village, Pomerol - 2021

Provenance: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Domaine: Petit-Village
Cépage(s): 75% merlot, 18% cabernet franc et 7% cabernet sauvignon
Temps de garde: 20 ans
Note: 96/100

Puissance dans un gant de velours: la bouche prend immédiatement de l’ampleur, il y a de la chair, les tanins sont chatoyants, c’est une juste interprétation de la puissance équilibrée. Très beau toucher de bouche, en velours.

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132,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Au plus haut du plateau de graves qui constitue le cœur de l’appellation Pomerol, le vignoble de Château Petit-Village, d’un seul tenant, forme un triangle équilatéral de 10,5 hectares. Son terroir est composé de graves profondes enrobées d’argiles légères et sableuses sur un sous-sol de crasse de fer, caractéristique des grands vins de Pomerol, sur lesquelles sont plantées des vignes de 30 ans d’âge en moyenne.

Oenologie

L’élevage du vin d’une durée de 15 mois environ a lieu en barriques. La proportion de chêne neuf utilisé oscille entre 60 et 70% selon les millésimes.