Château Moulin Haut-Laroque, Fronsac - 2022

Provenance: Bordeaux
Appellation: Fronsac
Domaine: Moulin Haut-Laroque
Cépage(s): Merlot 65%, cabernet franc 20%, cabernet sauvignon 10%, malbec 5%
Temps de garde: 12 ans
Note: 92/100

Avenantes notes de fruits mûrs au nez. On trouve une vraie finesse tactile au palais. Il dessine une courbe harmonieuse. Joli vin au fin filigrane tannique.

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21,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Superficie : 16,01 hectares. Terroir de calcaire à astéries sur sol peu profond. Argilo-calcaire, coteaux pentus. Densité de plantation : 5500- 6700 pieds / hectare. Age moyen des vignes : 55 ans.

Oenologie

Vendange 100% manuelle en petites cagettes, triple tri, éraflage total par mouvements pendulaires, traitement par gravité. Fermentation 100% en fûts aux grains extra-fins. Elevage 18 mois en fûts neufs (40%), d’un et deux ans.