Château Guillot Clauzel, Pomerol - 2022

Provenance: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Domaine: Guillot Clauzel
Temps de garde: 20 ans
Note: 96/100

« Ce vin séduit par son nez de chocolat, de cerises noires et de fleurs. Mais le meilleur reste à venir : sa texture soyeuse, crémeuse et sensuelle, ainsi que ses notes de cacao noir et de prunes. La finale longue et sensuelle est riche, fraîche et souple. C'est un secret d'initiés à Pomerol. La production moyenne n'est que de 500 caisses par millésime. Si vous êtes amateur de Pomerol et que vous souhaitez découvrir quelque chose de nouveau, n'hésitez pas à l'essayer. » - Jeff Leve. RVF : 92/100.

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Fiche

Technique

Viticulture

Très bien située entre Trotanoy, Nénin et le Pin, cette petite propriété a été détachée lors de la vente de Beauregard par la famille Clauzel qui souhaitait garder un pied à Pomerol. Le terroir de graves donne un formidable atout au cru pour sortie de grand vins. C'est Guillaume Thienpont (Vieux Château Certan) qui assure le suivi de la propiété.

Oenologie

Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse entre le 23 septembre et le 4 octobre. Vinification parcellaires en cuves de petit volume avec extractions ménagées. Elevage en barriques de chêne français dont 50% de neuves.