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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château Cantenac Brown, 3e CC Margaux - 2018

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Margaux
  • Domaine: Cantenac Brown
  • Cépage(s): Cabernet franc 5%, cabernet sauvignon 65% et merlot 30%
  • Temps de garde: 20 ans
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • 92-94/100 Note: 92-94/100 | Classement: 3e Cru Classé
Baies noires, touche de poivre, graphite, nez assez racé, on devine de beaux cabernet. Attaque fine et civilisée, belle pulpe, vin classique, style sûr, très beau milieu de bouche et finale qui irradie. C’est très bon. Guide Vert RVF : 94/100
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Fiche

Technique

Viticulture

Cantenac Brown est réputé pour l'architecture de style anglais de sa bâtisse, datant du début du 19ème siècle, construite par John Lewis Brown. Il vend Cantenac-Brown en 1843 à un banquier du nom de Gromard, à la tête du domaine en 1855, date à laquelle la propriété est classée. Le château est racheté en 2006 par Simon Halabi, qui souhaite donner une nouvelle impulsion au Cru.

Oenologie

Terroir de graves fines argilo-calcaires. Méthodes culturales raisonnées, tailles en Guyot double, éclaircissage et rendements maîtrisés. Les vendanges sont manuelles. Les grappes sont triées dans les vignes et au cuvier. Vinification en cuves inox thermorégulées, macérations de 15 à 20 jours, malolactiques en cuves et barriques, élevage en fûts (50% neufs) de 12 et 15 mois.

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