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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Bourg, Les Jardins d'Edina - 2022

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Fiche

Technique

Viticulture

2 types de sols : sablo- limoneux sur graves rouges et argilo calcaire. Âge des vignes 25 ans.

Oenologie

100% éraflé. La partie sur graves est élevée en cuve béton (2/3 de l’assemblage), la partie sur argilo calcaire en fûts de 3 vins de 300L.

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