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Tertre Roteboeuf, St-Emilion GC - 2013

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Domaine: Tertre Roteboeuf
Cépage(s): Merlot 80% et cabernet franc 20%
Temps de garde: 25 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 13.5%
Classement: Grand Cru

Superbe expression aromatique sur un fruit qui paraît idéalement mûr. Bouche ample, généreuse, à la texture caressante, au tanin bien extrait. Encore une très belle réussite pour François Mitjaville ! Bettane & Desseauve : 18/20

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265,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Micro-climat rare : le vignoble étant uniquement composé de hauts de côteaux orientés plein sud, légèrement vers le soleil levant. Terroir très argileux sur sous-sols calcaire.

Oenologie

Vinification de type chaude (35OC), élevage en barriques neuves.

Suggestions d'accompagnement

Pigeonneau rôti • Cannelonis • Côte de bœuf aux cèpes.

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