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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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bio

Monterrei blanco, Alanda, Quinta da Muradella - 2018

  • Provenance: Galice
  • Appellation: Monterrei
  • Domaine: Quinta da Muradella
  • Cépage(s): 33% Godello, 33% Dona Blanca, 33% Treixadura
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • Degré d'alcool: 13%
Attention, nouvelle sélection et non des moindres ! José Luis Mateo est en effet l’une des stars des vins de Galice. Pour savourer cette cuvée assemblant trois cépages autochtones, nous vous conseillons un léger carafage afin d’apprécier le nez mûr et expressif de citron confit et de poivre blanc. La bouche est riche et ample, avec une belle texture fine et une acidité ciselée. Superbe !
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Fiche

Technique

Viticulture

Agriculture biologique certifiée. Les raisins qui servent à l'élaboration de l'Alanda proviennent des trois districts de Monterrei : Pazos de Monterrei (430m), Tamaguelos (390-460m) et Oimbra (400m). Production : 7.954 bouteilles.

Oenologie

Vinification en cuve inox sans fermentation malolactique. Elevage 6 mois en foudres.

Suggestions d'accompagnement

Merlu aux algues et cébettes • Tartare de veau et tomates séchées • Fromages.

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