La Colline rouge, Marcel Deiss (vin orange) - 2020

Provenance: Alsace
Appellation: Alsace
Domaine: Marcel Deiss
Cépage(s): Complantation de Riesling et Pinots
Temps de garde: 15 ans
Degré d'alcool: 14.5%

Vin de calcaire jurassique : vin de lumière, vin de fruits. Nez profond, avec de l’agrume, des « zestes », des résines. En bouche, attaque précise avec une impression de volume, une tonalité d’agrumes, des amers d’écorces, du gras, presque malté. Grand final sur l’amer noble, mêlé de l’acidité brute du citron. Vin de volume, de concentration de bouche, construit comme un cylindre, une « longueur » de fruits, mais plus fin en avançant, finale sur la chair. Carafer trois heures avant le service. Température recommandée 8°-10°C. Guide Vert RVF: 94/100

Fiche technique >

30,00 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Issu du Rotenberg, cette dalle calcaire de la grande Oolithe, inclinée vers l’est, dressée comme une sentinelle face au sud et à la plaine. C’est le plus précoce des terroirs de Bergheim. Ses sols rouges, marqués par le fer, profondément calcaires et ce climat totalement solaire rassemblent le Riesling et le Pinot Gris dans un miroitement d’agrumes caractéristiques. La vinification en amphore met en lumière ce terroir dans une forme native et décarbonnée, qui ne garde que l’essentiel, telle une épure et nous révèle une autre facette de ce terroir, le Rotenberg.