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IGP Côte Vermeille, Ranfio Cino, Vial Magnères

En stock


50 cl - 16% vol.

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP Côte Vermeille

Producteur
Vial Magnères

Cépage(s)
Grenache blanc et gris

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de méditation


23,00 CHF

Olivier Sapéras

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Viticulture

Viticulture

Elevage sous voile en fûts de chêne.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Elevé sous voile à la manière d’un Fino andalou, il offre un superbe nez de fruits secs, de caramel, de boisé fin avec un côté épicé et une fine oxydation (plus curry doux que noix). La bouche est charnue, ronde et solaire mais sans déficit d'acidité. L'ensemble est confortable, très agréable par son côté équilibré où l'alcool, l'acidité et les goûts oxydatifs se mêlent avec une jolie cohérence.

Suggestions d'accompagnement

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Idéal à l’apéritif ou avec des tapas, poissons fumés, soupes de poissons,...


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