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Fiche
Technique
Viticulture
Le Clos des Corbassières est un domaine historique situé aux portes de Sion et constitué de 52 terrasses brûlées de soleil et accrochées à la pente vertigineuse de la colline de Mont d'Orge. Le terroir est constitué de schistes et de calcaires. Les plus vieilles vignes de l'ancien domaine (La Corbassière-Imhof) constituent le coeur du Clos.
Suggestions d'accompagnement
Pintade au citron • Jarret de veau confit • Souris d’agneau braisée, gratin de fenouil.
Géographie liquide
Les vins du
Domaine
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