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Genève, Blanc de Noirs (rosé), Les Parcelles - L. Villard - 2022
- Provenance: Genève
- Appellation: Genève
- Domaine: Les Parcelles, L. Villard
- Cépage(s): Garanoir 33%, pinot noir 33% et gamay 33%
- Temps de garde: 3 ans
- Degré d'alcool: 13.5%
Jolie robe pétale de rose, qui précède un nez d’une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges (myrtille, fraise, framboise) et d’épices douces. La bouche est vineuse, dense, remplie des fruits perçus au nez, mais non dépourvue de fraîcheur grâce à cette pointe de vivacité qui dynamise le tout. Une finale pulpeuse, fruitée pour ce vin d’hédoniste, d’une belle gourmandise.
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Fiche
Technique
Viticulture
Culture mi-haute. Vendanges manuelle.
Oenologie
Ce vin est issu d'un pressurage direct des 3 cépages assemblés en moût et vinifiés ensembles. La malolactique est faite.
Suggestions d'accompagnement
Ribs de porc au barbecue • Rillettes de hareng.
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