Free delivery from Fr. 300 of purchase or 18 bottles, otherwise Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio vin_rare

Valais, Cuvée Milo, Weingut Cipolla - 2020

  • Provenance: Valais
  • Appellation: Valais
  • Domain: Weingut Cipolla
  • Grape variety(ies): 50% Heida, 30% Muscat, 20% Johannisberg
  • On-call time: 5 years
  • Alcohol degree: 13%
An expressive and complex bouquet with scents of williams pears, apples, caramel and spices. The attack is lively, the wine is racy and slightly fat in the mouth. It has structuring tannins and varietal aromas. The muscatel notes stand out well.
Technical sheet >
31,50 CHF

In stock in our warehouses

> Click & collect

Anti-crash packaging

> Shipping & collection options

100% secure payment

> Payment options

Le CAVE's warranty

> Our commitments

Any questions about this product?

> Contact us

You want to print this article card?

> Download / Print




Origin of the name: Poem written by the famous Austrian writer Rainer Maria Rilke, who is buried in Raron, when he lived in the Valais. It refers to grapes and wine. Several parcels spread over the St. German vineyard (altitude: 750 m). Generally light, chalky soil from scree.


The wine is made in stainless steel tanks. The vinification is traditional, without malolactic fermentation and keeping a light carbonic in order to preserve all the freshness.

Suggestions for accompaniment

Aperitifs, cheeses, Asian dishes, chocolate-based desserts.


Originaire de Fribourg, Romain Cipolla a découvert le monde du vin au gymnase lors d’une dégustation avec quelques amis. Sa passion était née. Il s’est formé ensuite en œnologie et en viticulture. Après des stages chez Claudy Clavien à Miège et chez Philippe Constantin à Salquenen, Romain a poursuivi sa quête et s’est installé dans le Haut Valais en 2014. A Rarogne plus précisément, lieu cher à celles et ceux qui aiment Rilke. Romain Cipolla y travaille 2.5 ha de vignes en coteau entre Rarogne, St- German et Visperterminen ; certaines, très escarpées avec des pentes à plus de 30 % rendant toute mécanisation impossible, étaient vouées à la disparition. Il y pratique une viticulture bio et en tire des vins d’une grande pureté.


The wines of



My Recently

viewed products

You have not viewed any products yet


Complete your