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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

VdF Méthode ancestrale, Myriade, Mélaric - 2020

  • Quelle: Loire
  • Bezeichnung: Vin de France
  • Weingut: Mélaric
  • Rebsorte(n): Chenin, chardonnay.
  • Bereitschaftsdienst: 10 jahre
  • Alkoholgehalt: 13%
Ein voller Erfolg für diesen neuen Schaumwein von Aymeric Hilaire und Mélanie Cunin, wie immer mit ihren Blasen! Chenin und ein Hauch von Chardonnay, zwei Jahre auf Latten gereift, mit dem Ergebnis eines festlichen Jahrgangs, mit seiner feinen und zarten Blase, ganz frisch und mineralisch, die sich auf Pomelo, Yuzu und Kumquat ausdrückt!
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Biologischer und biodynamischer Anbau.

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Zwei Jahre auf Latten ausgebaut.

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Thunfischtartar mit Melisse - Gambas-Salat mit Curry - Ziegenkäse.

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