Château L'Escart, Cuvée Eden, Bordeaux Supérieur - 2015

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Bordeaux supérieur
Weingut: L'Escart
Rebsorte(n): 60% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 14%

Seit mehreren Jahrzehnten vermittelt die Familie Laurent ihre Passion mit Hilfe ihrer Cuvées vom Château l’Escart, gewachsen auf37 ha Reben in St-Loubès, die mittlerweile biodynamisch kultiviert werden. Die Cuvée Eden bietet eine köstliche Nase mit Noten von schön reifen roten Fru¨chten, eingebettet in einen qualitativ hochstehenden Ausbau; der Stoff ist schön, die Tannine seidig.

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14,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Secteur: Cazeau-le puit -le Parc. Sol: argilo-calcaire, finement graveleux. Taille: Guyot double. Rendement: 42hl/Hectare. Conduite du vignoble: Agriculture Biologique et Biodynamique.

Önologie

Macération à froid: 6 jours. Fermentation alcoolique: Levures indigènes, 10 jours. Macération post fermentaire: 10 jours. Elevage: 12 mois en barriques de Chênes Français.