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Ein großartiger Ausdruck der Cabernets der Terrasse 4. Brane auf dem Höhepunkt seiner technischen Meisterschaft. Explosive Nase, schwarze Früchte, Weihrauch, Balsamico. Am Gaumen aufsteigend, präzise, mit einer vollmundigen, aber bekömmlichen Struktur. Ein dreidimensionaler Wein, der für die Lagerung geschaffen ist. The Wine Advocate : 96-98/100 ; James Suckling : 96/100 ; Neal Martin : 96/100 ; Decanter : 95/100 ; Jancis Robinson : 17.5/20.| Alle Jahrgänge von dem Weingut Brane-Cantenac |
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Technik
Weinbau
Das im 18. Jahrhundert erbaute Schloss verdankt seinen Ruf Baron Hector de Brane, genannt „Napoleon der Weinberge“, der das Anwesen nach seinem Kauf im Jahr 1833 vollständig umstrukturierte und dafür sorgte, dass es 1855 klassifiziert wurde. Die Familie Lurton erwarb es 1925 und Lucien Lurton leitete es von 1956 bis 1992. Dieses 75 Hektar große Anwesen liegt westlich von Cantenac auf dem Plateau de Brane, dem höchsten Punkt der Appellation.
Önologie
Die bis zu 10 Meter tiefe Schicht aus Quartärschutt erklärt seine Klassifizierung. Die Pflanzdichte beträgt 6500 bis 8000 Rebstöcke/ha bei einem durchschnittlichen Ertrag von 45 hl/ha. Nach der malolaktischen Gärung folgt eine etwa zweimonatige Reifung auf der Hefe. Nach achtzehn Monaten Reifung in Fässern wird der Wein in Holztanks mit frischem Eiweiß geklärt und für die Abfüllung vorbereitet.
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