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Bierzo, Finca el Rapolao, Dominio de Anza - 2021

  • Quelle: Kastilien und León
  • Bezeichnung: Bierzo
  • Weingut: Dominio de Anza
  • Rebsorte(n): 80% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 10% Souson
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Alkoholgehalt: 13.5%
In diesem Jahrgang beeindruckt er durch seine Spannung, seine edle Strenge und seine Vertikalität mit Nuancen von frischen roten und schwarzen Früchten. Dies ist ein großer, trockener Wein ohne Zugeständnisse an die Süße, mit einer Textur, die an Kreide erinnert, und einer aromatischen Entwicklung mit Lakritz und Meeresgischt. Die feinen Tannine, die straffe Struktur und die "elektrische" Säure verleihen dem Ganzen Tiefe und Ausgewogenheit. Ein großer Wein eines Stilisten! Wine Advocate : 97/100
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Gebackenes Huhn • Auf der Haut gegrillte Rotbarben • Gefüllte Paprika.

Bevor wir die Weine dieses Weinguts probierten, hatten wir noch nie einen Wein aus Bierzo verkostet, der so tiefgründig und stilvoll war und so weit in den Ausdruck der Herkunft ging, ohne in Säure- oder Ausbaunexzesse zu verfallen! Der Winzer, der für diese Wunder verantwortlich zeichnet, hat einen atypischen Werdegang, der seinen "jusqu'auboutisme" erklärt. Das Weingut wurde von Diego Magaña gegründet, einem jungen Mann aus Navarra, dessen Familie die Bodegas Viña Magaña gehört. Während seiner Laufbahn sammelte er Erfahrungen mit Weinbergen und Wein in Bordeaux, Burgund, Argentinien und Chile. Auf einer Promotionsreise in die USA lernte er den berühmten Raúl Pérez kennen, der ihn davon überzeugte, einen Cru in Bierzo herzustellen, indem er ihm seine eigenen Anlagen zur Verfügung stellte. Im Jahr 2014 beschloss er, seine ersten beiden Weine zu produzieren, da er sich in das Spiel zwischen Wein und Landschaft, in die Sonnenuntergänge von Bierzo und in die Weinberge verliebt hatte. Seitdem geht es stetig bergauf und der Erfolg ist weltweit. Heute wählt er seine Importeure selbst aus und wir haben das Glück, zu ihnen zu gehören! Seine Cuvées sind zwar nicht "billig", aber wenn Sie ihn probieren, werden Sie das Gefühl haben, eine Tür aufzustoßen, die Sie noch nie geöffnet haben.
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