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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Avant de goûter les vins de ce domaine, nous n’avions jamais dégusté de crus de Bierzo aussi profonds, aussi stylés et allant aussi loin dans l’expression de l’origine, sans tomber dans des excès d’acidité ou d’élevage ! Il faut dire que le vigneron qui signe ces merveilles affiche un parcours atypique, qui explique son « jusqu’auboutisme ». Le domaine a été fondé par Diego Magaña, jeune navarrais dont la famille détient les Bodegas Viña Magaña. Durant son parcours, il a acquis une expérience de la vigne et du vin à Bordeaux, en Bourgogne, en Argentine et au Chili. C’est au cours d’un voyage de promotion aux États-Unis qu’il rencontre le célèbre Raúl Pérez, qui le convainc d’élaborer un cru dans le Bierzo en lui prêtant ses propres installations. Pris au jeu du vin et des paysages, amoureux des couchers du soleil du Bierzo et des vignes, il décide en 2014 d’élaborer ses deux premiers vins. Depuis, la trajectoire sera ascendante et le succès mondial. Aujourd’hui, il choisit ses importateurs et nous avons donc la chance d’en faire partie ! Ses cuvées ne sont pas « données » certes, mais quand vous le dégusterez, vous aurez la sensation de pousser une porte que vous n’aviez jamais ouverte.

Les vins du domaine Dominio de Anza :

liste

2 articles

Bierzo, Seleccion de Parcelas, Dominio de Anza - 2020

Bierzo, Seleccion de Parcelas, Dominio de Anza - 2020

Bierzo

Vin rouge
Prix public
Prix club
23,50 CHF
21,15 CHF
 
dès 1 bt.