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Château Saint-Pierre, Pomerol - 2023

Nez racé. Il dévoile de ravissantes notes de violette et de fruits rouges. Corps dotée d'une belle structure, subtilement tramée, profonde dans ses saveurs. Finale de caractère, longue et séveuse.
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Fiche

Technique

Viticulture

Propriété de la famille De Lavaux, ce vignoble se situe au coeur de Pomerol, parmi les crus les plus réputés de l'appellation, sur la partie noble du terroir entre Pétrus et Cheval Blanc.

Oenologie

La récolte, la vinification et l'élevage en fût de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. La superficie du vignoble est de 3ha. Les vendanges sont donc manuelles avec tri sur table et l'élevage se fait en fut de chênes.

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