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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château Les Ormes de Pez, CB St-Estèphe - 2019

Produit par l'équipe de Lynch Bages, ce challenger présente une robe sombre tirant sur le violet. Le nez exprime de belles notes de fruits noirs évoquant la mûre, le cassis. Au palais, il met en évidence un cabernet de très belle maturité, avec une structure aux tanins suaves. Fraîcheur, élégance et texture veloutée caractérisent ce très beau Saint-Estèphe. Guide Vert RVF: 93/100
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Fiche

Technique

Viticulture

Graves légèrement sablo-argileuses, typiques de l'appellation Saint-Estèphe.

Oenologie

Fermentation en cuves inox. Elevage en barriques de chêne pendant 15 mois.

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