Château La Prade, Côtes de Bordeaux Francs (37.5 cl) - 2024

Provenance: Bordeaux
Appellation: Côtes de Francs
Domaine: La Prade
Cépage(s): Merlot 80%, cabernet franc 20%
Temps de garde: 10 ans
Note: 90/100

Nez dynamique, mêlant des notes balsamiques, épicées et un profil floral intensément parfumé. L’attaque se montre dense, portée par une structure de demi-corps. Le milieu de bouche, un peu rigide, est marqué par des amers corsés qui confèrent à l’ensemble une certaine austérité.

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété a été rachetée en 2000 par Nicolas Thienpont (Château Puygueraud). Les vignes sont très bien situées sur la commune de St-Cibard en partie sur le plateau calcaire, en partie sur des coteaux limono-argilo-calcaires. La propriété est suivie pas Stéphane Derenoncourt.

Oenologie

Les raisins sont récoltés à la main avant une vinification en cuves et un long séjour en barriques de chêne neuves à moitié pour la fermentation malolactique et l'élevage.