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Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon (magnum) - 2023

Nez mûr et concentré. Jolie bouche juteuse, mordante et croquante avec des tanins soyeux, tout en équilibre. Belle vibration dans ce vin.
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41,10 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Le Château a été acheté par Stéphan von Neipperg. Situé sur la commune de St-Philippe d'Aiguilhe, son vignoble est exposé au sud. Sols de structure argilo-calcaire et argilo-limoneuse qui forment une mince couche sur un substrat calcaire. Le vignoble a un âge moyen de 30 ans. La propriété est suivie par Stéphane Derenoncourt depuis 1999.

Oenologie

L'élevage est conduit en barriques neuves.

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