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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon - 2016

Nez sur les fruits rouges. Très jolie fraîcheur. Corps tout en souplesse, avec une superbe texture et une finale fruitée d’une belle intensité. Vinous, A. Galloni : 92/100 ; Guide Vert RVF : 16/20
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Fiche

Technique

Viticulture

Le Château a été acheté par Stéphan von Neipperg. Situé sur la commune de St-Philippe d'Aiguilhe, son vignoble est exposé au sud. Sols de structure argilo-calcaire et argilo-limoneuse qui forment une mince couche sur un substrat calcaire. Le vignoble a un âge moyen de 30 ans. La propriété est suivie par Stéphane Derenoncourt depuis 1999.

Oenologie

L'élevage est conduit en barriques neuves.

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