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  • Image De Montille no.0
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Le domaine De Montille est implanté à Volnay depuis le milieu du XVIIIème siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares (essentiellement de Premiers et Grands Crus) sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits, sur de très prestigieux climats. Hubert de Montille en a écrit de très belles pages, et ce dès les années 60. Menant de front deux activités (il fut un grand avocat !), il a eu bien du travail pour redonner de l'envergure à cette propriété qui s'était, au fil du temps, rétrécie. Et c'est cette opiniâtreté qu'Hubert a transmise à ses enfants. Étienne d'abord, Alix ensuite. Puis il est parti... L'arrivée d'Étienne marquera le "changement dans la continuité". Pas question de remettre en cause les valeurs de la maison, celles qui ont permis d'en faire l'une des plus recherchées de Bourgogne. Mais à l'authenticité, la pureté, la capacité de garde et l'élégance des vins du domaine, il apportera une note de charme, le velours de la texture et la touche vendange entière. C'est également lui qui fera entrer le domaine dans l'ère du biologique. Ainsi, après l'abandon total des engrais chimiques et herbicides dès 1985 grâce à son père Hubert, puis des fongicides et insecticides de synthèse en 1995 pour le passage en culture biologique (certifiée Ecocert en 2012), il convertit la propriété à la biodynamie dès 2005.

Les vins du domaine De Montille :

liste

12 articles

Bourgogne rouge, De Montille - 2020

Bourgogne rouge, De Montille - 2020

Bourgogne

Vin rouge
Vin bio
Prix public
Prix club
33,00 CHF
29,70 CHF
 
dès 1 bt.
Monthelie rouge (vin nature), De Montille - 2020

Monthelie rouge (vin nature), De Montille - 2020

Monthélie

Vin rouge
Vin bio
Prix public
Prix club
42,50 CHF
38,25 CHF
 
dès 1 bt.
Beaune Les Sizies 1er Cru, De Montille - 2020

Beaune Les Sizies 1er Cru, De Montille - 2020

Beaune

Vin rouge
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
65,00 CHF
58,50 CHF
 
dès 1 bt.
Volnay En Champans 1er Cru, De Montille - 2020

Volnay En Champans 1er Cru, De Montille - 2020

Volnay

Vin rouge
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
145,00 CHF
130,50 CHF
 
dès 1 bt.
Nuits St-Georges Aux Thorey 1er Cru, De Montille - 2020

Nuits St-Georges Aux Thorey 1er Cru, De Montille - 2020

Nuits St-Georges

Vin rouge
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
105,00 CHF
94,50 CHF
 
dès 1 bt.
Corton Clos du Roi Grand Cru, De Montille - 2020

Corton Clos du Roi Grand Cru, De Montille - 2020

Corton

Vin rouge
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
205,00 CHF
184,50 CHF
 
dès 1 bt.
Bourgogne blanc Clos du Château, De Montille - 2020

Bourgogne blanc Clos du Château, De Montille - 2020

Bourgogne

Vin blanc
Vin bio
Prix public
Prix club
34,00 CHF
30,60 CHF
 
dès 1 bt.
Chassagne-Montrachet, De Montille - 2020

Chassagne-Montrachet, De Montille - 2020

Chassagne-Montrachet

Vin blanc
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
72,00 CHF
64,80 CHF
 
dès 1 bt.
Puligny-Montrachet, De Montille - 2020

Puligny-Montrachet, De Montille - 2020

Puligny-Montrachet

Vin blanc
Vin Rare Vin bio
Prix public
Prix club
79,00 CHF
71,10 CHF
 
dès 1 bt.