Valencia, Mujer Caballo Bleu (arco), Filoxera & Cia - 2020

Voilà un rouge valencien très rare (864 bts) issu d'un cépage autochtone, qui étonne et détonne ! Le nez se veut frais et profond, sur les pétales de fleurs et les fruits rouges, avec des notes crémeuses et des nuances de pain grillé très douces et intégrées. Entrée en bouche fraîche et légère, mais qui impressionne par son volume. Vin sapide, avec une sensation finale profonde, épicée et minérale. Une superbe découverte ! Guia Penin : 92/100 ; Wine Advocate : 93/100