Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa
Cavesa
bio

Pic Saint-Loup, Roc des Mates, Château de Cazeneuve - 2019

Issu des plus vieilles syrah du domaine et d’un millésime solaire, le Roc des Mates de «Dédé» Leenhardt révèle un vin impressionnant, quasi imposant : grand nez puissant et truffé sur les fruits noirs ; la bouche est profonde, tout en muscle, campée sur des tanins soyeux de grand style. On peut le boire carafé et servi à 16°, mais il vieillira extrêmement bien !
Fiche technique >
27,00 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette page?

> Cliquez ici
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Le domaine se situe au coeur de l'appellation Pic Saint-Loup, à une altitude comprise entre 150 et 200m sur un terroir de coteaux argilo-calcaires ainsi qu'une exposition sud, sud-est. Cette cuvée est issue d'une vigne de 26 ans en 2000 et d'un rendement moyen de 25 hl/ha. Le domaine est certifié Agriculture Biologique à partir du millésime 2010.

Oenologie

Vinification traditionnelle avec macération de 40 jours, pigeage manuel et élevage 15 mois en barriques dont 40% de bois neuf.

Suggestions d'accompagnement

Terrine de chevreuil • Civet ou râble de lièvre • Fromages.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande