Langhe Chardonnay, Lorens, Lodali - 2020

Provenance: Piémont
Appellation: Langhe
Domaine: Lodali
Cépage(s): Chardonnay
Temps de garde: 7 ans
Degré d'alcool: 13%

Surtout ne prenez pas ce vin à la légère, car il a été noté 3 Bicchieri par le Guide Gambero Rosso. Et pour l'avoir goûté, il ne fait pas pâle figure face à de très beaux homologues bourguignons ! C'est un vin ample et gras dans la texture, mais sans aucune lourdeur, à l'élevage millimétrique, salin. Il possède une réserve de jeunesse qui lui assure un bon potentiel de garde. A découvrir !

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34,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Fondé en 1939, alors que la Seconde Guerre mondiale commençait, ce domaine familial est littéralement en train de renaître, sous la férule de Walter Lodali et de sa maman, la pétillante Rita. Pour cette cuvée, les raisins proviennent exclusivement de vignobles situés dans la commune de Roddi.

Oenologie

Vendange manuelle en caisses, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français. Elevage 11 mois en barriques et 6 mois en bouteilles.