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Champagne Extra-Brut, Millésimé, Benoit Lahaye - 2017

  • Provenance: Champagne
  • Appellation: Champagne
  • Domain: Benoît Lahaye
  • Grape variety(ies): 70% Pinot noir, 30% Chardonnay
  • On-call time: 20 years
  • Alcohol degree: 12%
  • 213 Classement: Grand Cru
In just a few years, Benoît Lahaye has made a name for himself and a reputation in Champagne, joining the movement of young winegrowers who are revitalising the image of regional winegrowing. Here the vines are cultivated biodynamically and the soil is worked with horses. The estate's vintage Brut shines with its rock-hard purity, its greed and its incredible persistence!
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Valérie and Benoît Lahaye cultivate the vineyard in organic farming. The soil is worked in its entirety, partly with a horse. Home-made compost. For this cuvée, it is the Mont de Tauxières parcel (for the pinots) planted in 1966 on shallow brown limestone soil; density of 8400 vines/ha; rootstock 41B; cordon de Royat pruning / Haut des Argentières parcel (for the chardonnays) planted in 1960; Chablis pruning.


Aged in barrels and on lees for one year with malolactic fermentation. Disgorged in September of the year N+5. Extra-brut dosage.

Suggestions for accompaniment

Puff pastry of turbot with sorrel - Crayfish salad - Large semi-dry goat cheese.


Les Lahaye sont vignerons depuis les années 1930. L’actuelle génération, Benoît, sa femme Valérie, et désormais leurs enfants Etienne et Valentin, sont toujours installés dans le village familial de Bouzy. Le couple y cultive (en agriculture biologique certifiée depuis 2003 puis en biodynamie depuis 2010) un peu moins de 5 ha de vignes à dominante de pinot noir, répartis sur Bouzy, Ambonnay et Tauxières-Mutry.

Depuis quelques années, Benoît Lahaye travaille ses sols avec son cheval Tamise. Il a également lancé de nouvelles cuvées : Violaine (sans soufre), Le Jardin de la Grosse Pierre (sélection parcellaire et cépages ancestraux) et désormais même un Blanc de Blancs, au pays du pinot ! Aujourd’hui reconnu pour le sérieux de son travail, la qualité constante de ses vins et le maintien d’une gamme sans faille, sa reconnaissance dépasse les frontières de l'Hexagone. Elle a même traversé l'Atlantique...


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