Ungarn

Der seit mehreren Jahrhunderten geschätzte und anerkannte Tokaji ist zweifelsohne einer der ältesten Süßweine der Welt.

Sein Ruf - der dazu führte, dass er von Ludwig XIV. als "der Wein der Könige und der König der Weine" bezeichnet wurde - geht also dem der großen Weine von Sauternes um fast zwei Jahrhunderte voraus, mit einer Klassifizierung, die die erste in der europäischen Geschichte war, lange vor der von 1855 in Bordeaux!

Geologie In Tokaj gibt es zwei Arten von Böden eruptiven Ursprungs; hauptsächlich vulkanische Böden sowie Lössböden, darunter der...