Rioja, Gabaxo, Olivier Rivière - 2019

Er ist eines der größten Talente der spanischen Weinbranche. Nachdem er im Burgund bei den ganz Großen gelernt hat, ist es ihm gelungen, seine parzellenbezogene und sensible Vision im konservativen Rioja durchzusetzen. Seine Cuvée Gabaxo ist einer seiner unumgänglichen Weine. Sie bezaubert mit Noten von dunklen Früchten, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er ein Wein mit einer dichten und feinen Textur, der wahsinnig lecker ist. Wine Advocate : 92/100